Hipertensão
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hipertensão arterial é uma doença muito comum associada, numa
proporção elevada, à obesidade, pois é verificada duas vezes
com maior frequência em obesos do que em pessoas com peso
normal. Além disso, a hipertensão é correlacionada com a
obesidade de tipo andróide, à semelhança do que sucede com a
diabetes do tipo II, de tal forma que a intolerância à glucose
e a resistência à insulina se unem à hipertensão e à
obesidade. Trata-se daquilo a que se deu o nome de «quarteto da
morte».
Neste caso devemos: FAVORECER: O consumo de pão, massa, arroz, cereais, carne branca e magra, peixe, produtos lácteos magros, azeite, fruta e verdura, alho e pimentos. EVITAR OU MODERAR: Sal, conservas e semiconservas em sal, cubos e caldos preparados, carne gorda, charcutaria, gorduras de origem animal, bebidas alcoólicas, águas ricas em sódio e pastelaria. |