Obstipação
| Uma das
funções básicas do intestino grosso é a de extrair a
maior quantidade possível de água das matérias fecais
resultantes da digestão, e a sua eficácia advém da
água que ainda permanece no ponto final da digestão. Um
conteúdo fecal muito sólido, e por isso mais difícil
de expulsar, desequilibra muitas pessoas e torna-as
obstipadas, isto é, o seu intestino não defeca e
torna-se perguiçoso. Entre a obstipação e a diarreia
(com fezes muito líquidas) existe um meio termo que, por
vezes, é difícil de conseguir, sobretudo nas mulheres e
nos idosos. A massa de fezes eliminada diariamente pelas pessoas é muito menor do que se imagina, por se encontrar camuflada pelo conteúdo aquoso e por quantidades variáveis de gás. Nas sociedades urbanas ocidentais, cuja alimentação é rica em proteínas e gorduras e pobre em fibras, é de apenas 100-225 g/dia, embora possa atingir os 500 g ou mais se se ingerir a quantidade adequada de fibras. Para combater a obstipação deve-se: FAVORECER: O Consumo de pão e cereais completos, leite, iogurte, queijo fresco, verdura e fruta (esta com a pele), azeite, carne e peixe, legumes, e pelo menos 2 litros de água por dia. De qualquer modo, uma alimentação que contenha 25-30g de fibra insolúvel (quando apenas se ingere um terço), juntamente com a adequada actividade física diária, pode facilitar o desaparecimento dos transtornos. EVITAR OU MODERAR: O arroz, a farinha de aveia, a sêmola, as gorduras de origem animal, o chocolate, o limão, as bebidas gasosas, a pimenta, a mostarda e o álcool destilado. |